松阪牛の一頭買いの方必見！枝肉の解体が見学できます😳
こんにちは！いつも精肉店 名産松阪牛 霜ふり本舗のスタッフブログをお読みいただきありがとうございます。✨✨
当店では、松阪牛の一頭買いを検討されている業者様・個人のお客様向けに、
実際の枝肉解体作業を見学していただける機会をご用意しております。
松阪牛の“真の価値”を肌で感じられる、貴重な体験をぜひお楽しみください。
🏆松阪牛の魅力を体感！枝肉の解体見学とは？
「松阪牛がなぜ高級なのか」──
その理由を知るには、実際に解体工程を見ていただくのが一番です。
枝肉解体の見学では、
-
肉のサシ（霜降り）の入り方
-
部位ごとの肉質や色合い
-
一頭買いならではの希少部位の位置関係
など、普段は見ることのできない現場を間近で体験できます。
実際に見て、触れて、確かめることで、
「このお肉がなぜこれほど美味しいのか」
その理由を実感していただけるはずです。
💡牛一頭買いのメリットとは？
「一頭買いはプロ向けでは？」と思われるかもしれませんが、
近年は個人での一頭買いを希望されるお客様も増えています。
牛一頭買いには、次のようなメリットがあります。
✅ 価格が安い（部位単位の仕入れよりもコストを抑えられる）
✅ 希少部位をすべて確保できる（ヒレやイチボ、ミスジなど）
✅ 好みの熟成方法やカット指定が可能
✅ 飲食店や焼肉店で“オリジナル肉メニュー”が作れる
業務用卸はもちろん、
「焼肉が大好きで、自分の目で肉を選びたい！」という個人の方にもおすすめです。
🔥一頭買い×焼肉＝最高の贅沢！
一頭買いした松阪牛は、焼肉用としても抜群。
サーロイン・カルビ・ハラミなど、どの部位も旨みが濃く、
脂の甘みと赤身のバランスが最高です。
特に「安いカルビでは物足りない」「本物の肉を味わいたい」
という焼肉ファンの方には、まさに夢のような贅沢。
家族や仲間とのBBQ、特別な記念日の焼肉会などにもぴったりです。
🧑🍳精肉店ならではの品質管理と安心感
名産松阪牛 霜ふり本舗では、
熟練の職人が目利きした最高ランクの松阪牛を一頭ごとに丁寧に管理しています。
一頭買いをご希望の際は、
お客様のご要望に合わせて部位ごとのカット・包装・発送までを一貫対応。
また、見学を通して、どのように肉が分けられ、
どんな基準で選定されているのかを直接ご覧いただけます。
安心と納得のうえで、美味しい松阪牛をお届けいたします。
🎁特別な贈り物にも、自分へのご褒美にも
松阪牛は、贈答用としても圧倒的な人気を誇ります。
お中元・お歳暮・記念日ギフトなどにも最適。
もちろん、頑張った自分への“ご褒美肉”としてもおすすめです。
一頭買いならではの特別な味わいで、心まで満たされるひとときをお過ごしください。
🐮松阪牛の一頭買いで、究極の肉体験を！
松阪牛の一頭買いは、
“味・品質・満足度”のすべてで他を圧倒する特別な体験です。
枝肉解体の見学を通して、
あなたも「本物の松阪牛」を体感してみませんか？
業務用卸・個人購入どちらにも対応しておりますので、
ぜひお気軽にお問い合わせください。
三重県松阪市の精肉店 霜ふり本舗の松阪牛が選ばれる理由とは？
理由１：日本初JGAP 団体認証農場(肉用牛)
瀬古食品有限会社松阪牛の里オーシャンファームは、農場の全てが令和元年農林水産省の推奨するJGAP【家畜・畜産物】団体認証農場（肉用牛）として日本で初めて認証されました。
理由２：松阪牛でトップクラスの実績
自社内で生産から加工、販売まで一貫する事により安定供給、安定価格、安定品質の松阪牛を鮮度に徹底的にこだわりご提供しております。
理由３：肉のプロフェッショナルがおすすめする松阪牛
霜ふり本舗には「お肉博士1級」「お肉ソムリエ」「健康ミートアドバイザー」の認定を受けた食用肉に関する幅広い知識持ったスタッフが在籍しています。
名産松阪牛 霜ふり本舗とは？
三重県松阪市の名産松阪牛 霜ふり本舗
〒515-0212 三重県松阪市稲木町254-1
霜ふり本舗は松阪牛の生産及び出荷頭数、そして1店舗の販売量 トップクラス。
年間の肥育頭数2000頭以上、出荷頭数1000頭以上の松阪牛を提供し、この全ての松阪牛を生産から加工、販売まで一元管理しております。
日に直しますと毎日約2頭以上を販売していることになります。
年間これだけの松阪牛を取り扱っている自信とそれらすべての松阪牛のデーターを記録することにより弊社が納得する松阪牛の肥育の向上に日々精進しております。
また一元管理する事により安定供給、安定価格、安定品質のこだわりの松阪牛の牛肉をご提供しています。
→焼肉ビュッフェと松阪牛料理のレストランDream Ocean (ドリームオーシャン)
伊勢志摩の観光帰りや伊勢神宮（伊勢市）の参拝後の寄り道にも便利です。
