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松阪牛すじは、希少で人気の高い部位。旨みたっぷりで、煮込むほどにとろける食感とコラーゲンの豊富さが魅力です。 カレーやおでん、味噌煮込み、シチュー、スープなど幅広いレシピに活躍し、ご家庭でも本格的な味わいを楽しめます。調理前は下茹でやアク抜きを行うことで、よりあっさりと仕上がります。 脂付きのため風味も抜群。まれに牛毛が付着する場合がございますが、下処理時に取り除いていただければ問題なくお召し上がりいただけます。 配送温度帯(冷凍発送) 【冷凍SH】松阪牛すじ 500g×2P