もつ鍋に松阪牛ホルモンが最適！柔らかくプリプリとした食感が特徴
こんにちは！いつも精肉店 名産松阪牛 霜ふり本舗のスタッフブログをお読みいただきありがとうございます。✨✨
寒い季節にぴったりの人気料理といえば「もつ鍋」。
その主役となる“もつ（ホルモン）”に、実は松阪牛ホルモンが抜群に合うことをご存じですか？
🥩 松阪牛ホルモンはもつ鍋にぴったりの具材！
もつ鍋に使われる“もつ”とは、牛のホルモンのこと。
中でも、松阪牛のホルモンは脂の旨みが濃厚で、火を通すと柔らかくプリプリとした食感が楽しめます。
ほどよい脂がスープに溶け出し、味噌・醤油ベースどちらのもつ鍋スープにも相性抜群。
もつ鍋の具材としてだけでなく、焼きや炒め料理にもおすすめです。
🍲 松阪牛ホルモンでもつ鍋を作るコツ
より美味しく楽しむためには、下処理がポイント。
霜ふり本舗の松阪牛ホルモンは、新鮮な状態でお届けするため、臭みが少なく下処理も簡単。
軽く湯通ししてから使えば、スープが濁らず上品な味わいに仕上がります。
スープは定番の味噌味が人気。
松阪牛ホルモンの旨みとコクが絶妙にマッチし、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。
🍚 しめまで美味しい！松阪牛ホルモンのもつ鍋レシピ
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鍋にキャベツ、ニラ、豆腐、もやしをたっぷり。
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松阪牛ホルモンを入れて、味噌ベースのスープでじっくり煮込みます。
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しめはラーメンや雑炊で決まり！
脂の甘みとスープの旨みが重なり、まさに“松阪牛の贅沢もつ鍋”に。
🛒 ご家庭でも通販で楽しめる松阪牛ホルモン
三重県松阪市の精肉店「名産松阪牛 霜ふり本舗」では、新鮮な松阪牛ホルモンをインターネット通販で販売中！
ご家庭で手軽に、専門店の味わいをお楽しみいただけます。
脂がとろける松阪牛ホルモンで、心も体も温まるもつ鍋をぜひお試しください。
オンラインショップはこちら ➡ 【冷凍】松阪牛ホルモン 300g
三重県松阪市の精肉店 霜ふり本舗の松阪牛が選ばれる理由とは？
理由１：日本初JGAP 団体認証農場(肉用牛)
瀬古食品有限会社松阪牛の里オーシャンファームは、農場の全てが令和元年農林水産省の推奨するJGAP【家畜・畜産物】団体認証農場（肉用牛）として日本で初めて認証されました。
理由２：松阪牛でトップクラスの実績
自社内で生産から加工、販売まで一貫する事により安定供給、安定価格、安定品質の松阪牛を鮮度に徹底的にこだわりご提供しております。
理由３：肉のプロフェッショナルがおすすめする松阪牛
霜ふり本舗には「お肉博士1級」「お肉ソムリエ」「健康ミートアドバイザー」の認定を受けた食用肉に関する幅広い知識持ったスタッフが在籍しています。
名産松阪牛 霜ふり本舗とは？
三重県松阪市の名産松阪牛 霜ふり本舗
〒515-0212 三重県松阪市稲木町254-1
霜ふり本舗は松阪牛の生産及び出荷頭数、そして1店舗の販売量 トップクラス。
年間の肥育頭数2000頭以上、出荷頭数1000頭以上の松阪牛を提供し、この全ての松阪牛を生産から加工、販売まで一元管理しております。
日に直しますと毎日約2頭以上を販売していることになります。
年間これだけの松阪牛を取り扱っている自信とそれらすべての松阪牛のデーターを記録することにより弊社が納得する松阪牛の肥育の向上に日々精進しております。
また一元管理する事により安定供給、安定価格、安定品質のこだわりの松阪牛の牛肉をご提供しています。
→焼肉ビュッフェと松阪牛料理のレストランDream Ocean (ドリームオーシャン)
伊勢志摩の観光帰りや伊勢神宮（伊勢市）の参拝後の寄り道にも便利です。
