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当店は、切り落としと小間切れの2つの商品があります。主に、モモやカタロースのネックの部分で、スライスでは少し見た目が悪いところを切り落としとしています。 小間切れは、スライスでは切れなくなった端を集めスネやバラを組み合わせ、細かくしています。JGAP認証農場オーシャンファームよりお届けします。