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サーロインは、綺麗な霜降りのサシや風味豊かな味わいが特徴の高級部位の牛肉です。 ロース(loin)の中でも人気のサーロインのみを使用したステーキ肉になります。 ※こちらは100g単価/2160円(税込)の松阪牛サーロインステーキ肉 400g(1枚 約200g×2枚) になります。