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100gあたり1080円(税込)の焼肉用のお肉です。 牛1頭から、約1kgしか取れない超希少部位。 肉質は柔らかく、癖になるコクと旨みです。 【焼肉のスライスについて】 霜ふり本舗.comで販売しております焼肉用のお肉は部位ごとにスライスの厚さが異なります。 これは部位により厚くカットすると固い商品がございますので絶妙のバランスでカットさせて頂いております。特にバラ、モモ系は薄く断面を大きくスライスさせて頂いています。決して不揃いにしているわけではなくその部位にあった形、厚さで製造させて頂いております。 あらかじめご了承くださいませ。