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自社牧場「オーシャンファーム」で丹精込めて育てた松阪牛。 まるでナイアガラの滝を連想してしまうような霜ふり! 本来は焼肉の特選カルビに使用するところをステーキカットしました。 焼き肉のようなステーキのような不思議な食感と濃厚な味わいをお楽しみくださいませ。